Puding Jagung
Serving : 10 Porsi Anak
Bahan-bahan :
- BAHAN BAGIAN KUNING
- 400 gram jagung pipil
- 600 ml santan
- 1 agar lain
- 80 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- bahan-bahan 1
- BAHAN BAGIAN PUTIH ( VLA)
- 2 SDM agar plain
- 2 SDM Gula pasir
- 65 ML santan
- 250 ml air
Cara Membuat :
- LAPISAN JAGUNG : Pipil jagung setelah itu masukan dalam blender tambahkan 600ml santan. Kemudian haluskan, setelah halus saring. Lalu sisihkan
- Siapkan panci, masukan Gula pasir, Agar Plain dan ¼ sdt garam. Aduk. Lalu masukan saripati jagung . Aduk rata kembali
- Lanjut masak mengunakan api sedang.sambil terus di aduk,Masak hingga mendidih
- Setalah mendidih. Siapkan cetakan /cup, lalu tuang ke dalam cup. Jangan di isi terlalu penuh. Sisakan ruang untuk lapisan santannya
- LAPISAN VLA SANTAN : MasukanGula Pasir, Agar Plain,Santan Instan, dan 250ml air, aduk.
- Lanjut masak hingga mendidih. Setelah mendidih biarkan uap panasnya berkurang.
- Setelah puding jagungnya setengah ngeset lalu tuang lapisan santan diatasnya.
- Biarkan semuanya set. Setelah puding sudah dingin boleh dimasukan kedalam kulkas. Puding jagung manis santan siap di santap