Steak Tempe
Serving : 4 Porsi Anak
Bahan-bahan :
- 1 papan Tempe
- 5 buah buncis
- 1 buah wortel
- 2 buah kentang
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 2 SDM tepung terigu
- 2 SDM tepung maizena
- Kecap,saus tiram
- bahan-bahan 1
- 1 butir telur
- Secukupnya Garam, lada.
Cara Membuat :
- Potong potong tempe lalu kukus ±15 menit, hingga matang. Lalu haluskan menggunakan garpu.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada, telur, tepung terigu lalu aduk hingga rata dan bentuk sesuai selera
- Panaskan 2 sendok margarin lalu panggang tempe, sisihkan
- Untuk sausnya, tumis bawang putih & bawang bombay, Beri sedikit air, tambahkan saus tiram, kecap manis, saos tomat, kaldu bubuk, gula, garam lalu tes rasa. Tambahkan maizena yg telah di cairkan agar saus mengental
- Hidangkan dengan pelengkap wortel, buncis, jagung yg telah direbus dan kentang goreng